Tradiční výrobek z Loštic slaví další významný úspěch. Dukáty značky A.W. Olomoucké tvarůžky zvítězily v kategorii Sýrové speciality v letošním ročníku prestižní soutěže Mlékárenský výrobek roku 2026. Ocenění bylo předáno při akci Oslava mléka v Národním zemědělském muzeu v Praze.
Do 23. ročníku soutěže se zapojilo dvacet českých mlékárenských výrobců, kteří přihlásili celkem 55 výrobků v devíti kategoriích. Odborná porota hodnotila nejen chuť a celkovou kvalitu výrobků, ale také jejich obchodní uplatnění, marketingovou podporu a správnost označení podle platné legislativy.
Vítězné Dukáty patří mezi tradiční sortiment loštické tvarůžkárny. Malá kolečka připomínající historické mince jsou balena po deseti kusech a jsou určena především k přímé konzumaci. Oblibu si získala také jako součást jednohubek, tapas, drobného občerstvení nebo salátů. Díky menším rozměrům navíc rychleji dozrávají, takže si zákazníci mohou jejich typickou chuť a vůni vychutnat dříve. Stejně jako ostatní Olomoucké tvarůžky mají nízký obsah tuku a vysoký podíl bílkovin.
„Dukáty máme rádi pro jejich jednoduchost i praktičnost. Jsou malé, dobře se servírují, a přitom si zachovávají typický charakter tvarůžků. Ocenění v soutěži Mlékárenský výrobek roku nás velmi těší, protože přichází z odborného prostředí,“ uvedl vedoucí obchodu a marketingu společnosti A.W. Leoš Kalandra.
Úspěch potvrzuje, že tradiční receptura s historií delší než sto let dokáže obstát i v současných gastronomických trendech a oslovit zákazníky hledající praktické a kvalitní produkty.
Výroba Olomouckých tvarůžků je na Hané doložena již od přelomu 15. a 16. století, v Lošticích se vyrábějí nepřetržitě od roku 1876. V současnosti společnost A.W. zaměstnává přibližně 180 lidí a ročně vyrobí kolem 2 200 tun tvarůžků ve více než třiceti variantách. Od roku 2010 jsou Olomoucké tvarůžky držitelem chráněného zeměpisného označení Evropské unie.
